老人冬季饮食4注意 远“三白”近“三黑” 　　冬季气候寒冷，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲会发生变化，尤其是老年人。因此，合理调整饮食，对于提高老年人人体耐寒力和力十分必要。在此，老人网小编提醒老年朋友注意以下饮食原则。 　　老年人冬季饮食4注意 　　冬天气候寒冷，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲会发生变化，尤其是老年人。因此，合理调整饮食，对于提高老年人人体耐寒力和力十分必要。 　　1、保证热能的合理供给 　　可适当摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，但老年人应注意脂肪摄入不能过多，以免诱发其他疾病。瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品富含蛋白质，可增加人体耐寒和抗病能力。 　　2、保证维生素的足量摄入 　　可适当多吃薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C和维生素B，红心甘薯还含较多胡萝卜素。薯类不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒的作用。 　　3、保证蔬菜的合理调配 　　除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜维生素含量较丰富。要经常调换品种，合理搭配。 　　4、保证营养素的补充合理 　　冬季寒冷，各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出量增多，应及时予以补充。可适当选用虾米、芝麻酱、猪肝、香蕉等。

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视频作者：马鞍山向阳护理院

老年人吃粗粮有什么好处 相信很多人都知道粗粮对身体好处很多，但是口感不是特别好，很多人都不太喜欢吃粗粮，但是从健康的角度来看，老年朋友应该适当的吃一些粗粮。表示粗粮可以很好的防治老年人出现心脑血管疾病，对老年人身体有很好的养护作用。 　　那么，老年人吃粗粮对身体的益处是什么？下面让我们来去看一看。 　　一、维护牙齿健康 　　老年人在生活里经常吃粗粮可以很好的锻炼和修复咀嚼能力和牙床，而且还可以的清洗牙缝之间的污垢，保护口腔的卫生，有助于老年朋友们牙齿的健康。 　　二、保护 　　老年人一般多多少少都会有一些心脑血管疾病，平时吃一点粗粮可以很好的降低血液里面低胆固醇，防止出现。因为粗粮里面含有非常丰富的植物纤维，植物纤维进入到我们的肠道里可以和胆汁酸的融合，因此多吃粗粮可以起到防护心脑血管疾病出现的功效。 　　三、防止形成 　　我们血液里面的胆固醇长时间不被排出体外，很容易出现。粗粮制作而成的食物里面的食物纤维可以将身体里面胆固醇的比例调节成正常范围内，从而有效地预防的出现。

卫生条件 这是子女或老年人会忽略的重要因素。养老院除了提供护理之外，由于服务对象是老年人，卫生是不可忽略的。卫生的条件有多好，就能代表该养老院的素质有多高。卫生方面包括了个人卫生和公共卫生。对于无法自理的老年人来说，个人卫生要求就特别高，比如：冲洗大小便、更换内衣、洗澡等。公共卫生指的是多长时间清理房内、卫生间，食堂的卫生质量等问题。至于方面，包括了该养老院拥有多少个医生护士，是否齐全，所提供的服务有哪一些，是否靠近医院等。 伙食 如果老人家是来自外省，或许会对本地的食物不习惯，因此这个问题也必须讲究。再来，如果老年人患有疾病，比如，该养老院是否有提供专门的餐。